雖說田園裡的作業比較靜態,沒有對著動物交流那般的即瞬和生動,但既然田園是農場不可或缺的一環,那我想我應該好好的記下來,尤其是最可惡的部份。
我們的田園種植了很多不同的有機蔬果,如各式生菜 Lettuce,波菜 Spinach,豆類 Pea,各式洋葱 Onion,椰菜 Cabbage,甘荀 Carrot,西蘭花 Broccoli,洋薊 Artichoke / Carciofi(從未見過,但他們會用來配菜或打蓉),茴香 Fennel,蕪菁Turnip,粟米 Corn 和各式各樣不知名香草。
這幾天我們為了新種子播種而將幾道充滿雜草的畦棱(田間的土壟)清理掉及準備好,都是手板眼見工夫,要的是耐心與體力。
除根/割雜草
將枝幹比較粗的矮叢連根除去運走(通常合幾人之力),它們會意外地生長出來是因為它們的種子殘留在肥料中(動物的糞便),拖肥的時候種子便有機可長。比較高的雜草(大約 20-30cm)則以鐮刀割去,這裡的雜草通常都是野生稻,根部比較淺及鬆,用手也可以連根拔起。
掃雜草
打掃一地都是雜草的田棱以便翻土機翻過,用像梳子般的耙,將雜草掃往兩旁的田棱,最好可以將雜草堆放在其他植物的土壤上,因為這些已死的雜草可以保護植物免受新雜草的滋生,及鎖住多一點的水份供給植物。
翻泥
本來以為翻泥的目的是讓泥土鬆軟些用以播種,但原來另一個作用亦是將雜草的根翻起,方便掃除。
最可惡的部份-對付頑強的 Couch Grass
當大部分的雜草都掃走了的時候,便是對付這些可惡頑強的小草 Couch Grass 了。去了桱部的它們不高,幼幼的,但卻相當堅韌 ,而且根部亦很紮實(就算翻土機翻不出這些根來),只用九牛二虎之力去拔它們也拔不出來。要對付它們就得人手在小草處弄鬆泥土,用小工具弄斷某些餘根,再花點氣力將它們拔出來。拔出來的它們不可往其他植物堆放,因為沒有根部它們也可以生長,所以要燒掉它們。這個真的是長久對抗戰呢,我整天都坐在泥土上,一棵一棵將它們拔下來。
過程雖然很慢很慢,但點點的,又會覺得有點進度;在埋頭苦幹之際,偶然抬頭看看自己勤勞的成果,感覺總是"啊!這小小的點點的部份逐漸變大了",好像看著 loading bar 慢慢被填滿的感覺。
泥土味這幾天都在手裡殘留不散,味道雖然不香,但還算清新,不令人討厭。
Day 034
長久在城市生活, 有機會嘗試田園生活應該是不錯的體驗. 雖然工作都只是很簡單的重覆性動作, 但相信做這些簡單工作時內心會比較平靜, 起碼腦袋不用去想怎樣防人又或怎樣去營合上司口味
其實新鮮的有機蔬菜是否真的好食d?
除了出遊記外,你回來大概可以當個農民,攪個有機農場之類呢! 😀
我的學識只是皮毛, 去幫手就得, 去搞就唔好啦 😀
新鮮蔬果真的好好吃!每日都即採即食,有時候覺得在這裡實在沒有什麼原因要外出用餐,食材全部都在.
好奇問一下,肉的來源是?還有澱粉質從那裡來?
沒有肉哦…蛋白質從雞蛋鵝蛋攝取, 澱粉質則是無限量從超市採購回來各式各樣的意大利粉飯來, 我們也會自己做些面包.
那樣很好!很健康 : )